آب ، با آب به عنوان چاقو ، این فناوری در ایالات متحده ایجاد شد. در صنایع هوافضا و نظامی استفاده می شود. برش سرد آن باعث تغییر در خواص فیزیکی و شیمیایی مواد نمی شود و توجه زیادی را به خود جلب کرده است. پس از بهبود مستمر فناوری ، مخلوط با ماسه گارنت در آب فشار قوی ، سرعت برش و ضخامت جت آب را تا حد زیادی بهبود می بخشد. در حال حاضر از آب به طور گسترده ای در سرامیک ، سنگ ، شیشه ، فلز ، مواد کامپوزیت و سایر صنایع استفاده می شود. در حال حاضر در چین ، حداکثر فشار جت آب در 420 مگاپاسکال انجام شده است. برخی از شرکت های فناوری پیشرفته جت 3 محور ، 4 محور و 5 محور را کامل کرده اند ، جت آب نیز تمایل به بلوغ دارد.
